Jest to najzimniejszy miesiąc w ogrodnictwie, choć czasem dojrzeć można na gałęziach drzew liściastych, zalążki pąków.
W styczniu należy przede wszystkim dokonać oględzin zimującej roślinności, pobielić pnie drzew owocowych aby uniknąć przemarzania, pęknięć czy ran zgorzelinowych.
W połowie stycznia odcinamy pędy do szczepienia wiosennego.
Pod koniec miesiąca, w bezmroźny dzień, podcinamy gałęzie drzew i krzewów owocowych, nie zapominając o maści ogrodniczej na podcięte końce drzew i krzewów.
Przeprowadzamy również wizję i kontrolujemy stan okrywy którą osłoniliśmy drzewka i krzewy przed warunkami atmosferycznymi. Natomiast nadmiar śniegu otrzepujemy z naszych „iglaków”. W bezmroźny dzień warto rozważyć podlanie tzw. roślin zimozielonych.
Natomiast w długie, zimowe wieczory warto zaplanować sobie zakres prac wiosennych w naszym ogrodzie.